しじみで視力アップ！

視力アップに効果がある食べ物と言えば、真っ先にブルーベリーを連想される方がたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。実はビタミンB12の多いしじみも視力アップに効果があります。

またしじみにはオルニチンという成分が含まれているため、肝臓の働きがよくなると、目の調子もよくなると漢方の世界ではよく言われていることです。これは東洋医学では、肝臓と目は繋がっているため、肝臓の働きを高めていくことによって目の不調も改善されるという考え方に基づいています。肝臓機能が弱くなってしまうことによって、目に必要な栄養素が送られなくなるため、目にも影響が出てきてしまうのです。

例えば肝臓機能が悪化することによって糖尿病を併発させてしまうことがあります。糖尿病は血糖値をコントロールしている肝臓機能の悪化にも影響があり、糖尿病の進行状況によっては、失明してしまうこともあるのです。特に眼精疲労に効果があるため、しじみを食べて、肝臓機能を高め、目を健康に保ちましょう。

特に現代人は、昔の人に比べると目を酷使している傾向があります。例えば、テレビやスマホを長時間見続けていたり、仕事でパソコン作業などが多い方の場合、眼球疲労も相当なものでしょう。そこで、眼球疲労にも効果があるしじみを積極的に摂るようにするとよいでしょう。

しじみを食べるのであれば、夕食に頂くとよいでしょう。夕食にしじみを頂けば、就寝時に成長ホルモンの分泌を促してくれます。成長ホルモンは、傷のある細胞を元の状態に戻してくれるという働きがあります。そのため、眼球疲労などによる目の細胞の傷も、しじみを毎日摂ることによって、少しずつ回復させてくれることでしょう。