オルニチンとしじみレシピ

最近朝がだるい、重い、よく寝たはずなのにすっきりしないと感じる事はありませんか？季節のせいか、加齢のせいか、思い当たる事はいくつもあるかもしれませんが、肝臓が疲れていることも考えられます。

最近お酒の量が増えてませんか？脂っこい食事が多かったり、運動不足でも肝機能が低下してしまいます。肝臓が疲れていると身体全体も疲れが取れにくくなり、朝起きるのもしんどくなります。沈黙の臓器と言われる肝臓、その不調はなかなか気づき難いものですが、顔色や肌ツヤがいつもより悪いなと感じたら、肝機能をアップさせるオルニチンを摂取してみてください。

オルニチンといえばやはり最初に連想するのはしじみだと思います。しじみは普段お味噌汁くらいでしか見かけないという方も多いでしょう。しかし、しじみレシピを検索すると面白いレシピをたくさん見つける事ができます。例えばアサリの代わりにパスタの具としてしじみボンゴレなんかどうでしょう？粒が小さく物足りないと感じるかもしれませんが他の貝類を一緒に入れて具沢山にすると、食べごたえと旨味がアップするとともに、オルニチンだけでなく鉄分もアップします。他にも炊き込みご飯や、オシャレにパエリアにして、献立のメインに持ってくるのもおすすめです。

ただし、目安の摂取量を全てしじみから摂るのは、かなりの量が必要で、毎日継続して摂るとなると大変です。サプリメントと併用しながら美味しく上手にオルニチンを取り入れていきましょう。

【参考文献】
しじみのさまざまな食べ方
http://futsuka-yoi.sakura.ne.jp/008.html
しじみは冷凍すると良い？
http://www.go2670.jpn.org/freeze.html